Công ty du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội

Thịt nướng bánh tráng Hội An lạ mà ngon

May 8, 2015 3:53 am

Khi đến Hội An, ngoài vẻ đẹp yên bình và bí ẩn thu hút từ những con phố cổ, du khách còn được thưởng thức những món ăn độc đáo của ẩm thực xứ Hội. Nói đến ẩm thực thì có lẽ món thịt nướng bánh tráng là món mà làm du khách thập phương khó quên nhất ở Hội An.

Thịt nướng bánh tráng

Những xiên thịt nướng vàng óng làm hấp dẫn từng thực khách đi ngang qua

Vì Hội An khá nhỏ nên chỉ cần chừng khoảng 1 ngày bạn đã có thể khám phá hết những nét đẹp ở đây, chính vì thế mà thường ít có chương trình riêng mà hay ghép trong các tour Đà Nẵng có kết hợp thăm quan Hội An. Nhưng chỉ cần thời gian ít ỏi vậy cũng đủ làm du khách thấy lưu luyến Hội An từ các điểm thăm quan cho đến hương vị ẩm thực. Những món ăn của Hội An vừa có nét đặc trưng của những món ăn miền Trung lại vừa thấp thoáng phong cách ẩm thực của người Hoa và ta không thể nào không nhắc đến thịt nướng bánh tráng. Đây là món ăn mà ai chưa được một lần đến Hội An nếm thử đều ao ước có cơ hội thưởng thức, những ai đã từng ăn qua thì đều không thể nào quên.

Thịt nướng bánh tráng ở Hội An có ở khắp mọi nơi, từ những khách sạn sang trọng, những nhà hàng, quán ăn đến những gánh hàng… Thế nhưng, ai cũng phải công nhận rằng, những gánh hàng rong là nơi có món thịt nướng bánh tráng ngon nhất. Chúng có hương vị riêng biệt rất đậm đà và giá thành lại vô cùng rẻ. Vì thế, ai đi du lịch Hội An cũng đều muốn thưởng thức những món ăn từ các gánh hàng rong. Những người bán hàng rong chẳng có một chỗ bán cố định nào cả. Hôm nay thì thấy họ ngồi bên dưới hàng hoa giấy dưới vỉa hè, mai lại thấy họ đang ghé vào một mái hiên rộng của một ngôi nhà vắng chủ nào đó… Tuy thế, dù thưởng thức ở đâu thì nó cũng làm người ta phải xuýt xoa vì hương thơm nồng nà, vì hương vị độc đáo.

Thịt nướng Hội An

Món ăn được nhiều du khách chọn nhất khi đến Hội An

Hội An dường như lúc nào cũng vắng vẻ dù có rất nhiều khách du lịch đến thăm. Vào những buổi trưa thì Hội An lại càng vắng lặng. Trong cái buổi trưa tĩnh lặng ấy, bạn có thể ra ngoài và thưởng thức vô vàn những món chè ngon ngọt từ các gánh hàng rong ven đường để xua tan đi cái nắng nóng mùa hè. Thưởng thức thịt nướng bánh tráng, có lẽ thích hợp nhất là vào buổi chiều tà.
Khi chiều xuống, không khí mát dịu lại, bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu những đôi quang gánh chất đầy rau xanh, bánh tráng, thịt tẩm ướp và xiên sẵn trông thật bắt mắt. Những ngọn rau xanh mơn mởn không chút dập nát. Chung quanh người bán, đã thấy người mua xúm xít lại. Chỉ cần một lò than đỏ lửa, vài cái ghế là một quán ăn di động đã được hình thành. Người bán hàng thoăn thoắt vừa quạt lửa nướng thịt, vừa bốc bánh, lấy thêm rau, thêm nước chấm cho khách mà miệng người bán hàng vẫn tươi cười không ngừng. Dưới sức nóng của lửa, những xiên thịt chuyển màu vàng óng và tỏa ra một hương thơm quyến rũ.

Thịt nướng bánh tráng Hội An

Đừng bỏ lỡ thưởng thức món thịt nướng bánh tráng khi đến với Hội An

Những chiếc bánh tráng trắng được trải ra, cuốn vào đó thịt lợn nướng còn nóng, thêm chút bánh phở dẻo ngon, những ngọn rau xà lách, rau mầm, giá, tía tô và húng chó, thêm vài  lát chuối xanh chát. Cuộn những thứ ấy lại trong chiếc bánh tráng rồi chấm vào nước tương vàng thơm, điểm những lát ớt đỏ rực và dầu vừng… chỉ vậy thôi những cũng đủ làm bạn ăn mãi không thấy chán.
Khi du lịch Hội An, bạn đừng ngần ngại mà thưởng thức món ăn này vì nó có ở bất cứ đâu, trong góc phố hay trên vỉa hè… Thịt nướng bánh tráng Hội An thu hút mọi khách từ người dân địa phương đến khách du lịch , những vị khách nước ngoài bởi hiếu kỳ mà ngồi lại nếm thử món ăn vỉa hè…Khi ăn xong, bạn có thể gọi những món chè mát lạnh từ những hàng rong gần đấy là đã có một bữa ăn hoàn thiện vô cùng ngon miệng và đủ chất.

Hội An thu hút người ta cũng một phần là do những nét ẩm thực độc đáo. Người ta không phải kiêng dè, quy tắc khi ăn mà được thưởng thức một cách bình dị nhưng không kém phần ngon mắt, ngon miệng. Nếu yêu thích Hội An hay muốn thưởng thức món bánh tráng thịt nướng hấp dẫn này, đừng bỏ qua những tour du lịch Hội An trong hè này ! Bạn có thể tham khảo 1 lịch trình có ích cho bạn như : tour Đà Nẵng 4 ngày kết hợp thăm quan Hội An – Cù Lao Chàm.

Bài viết liên quan