Công ty du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội

5 món ngon tại Hạ Long không thưởng thức phí cả chuyến đi

March 8, 2017 11:09 pm

Đi du lịch Hạ Long không chỉ để bạn chiêm ngưỡng những cảnh đẹp của vịnh, trải nghiệm những dịch vụ du lịch thú vị mà còn là dịp để bạn thưởng thức những món đặc sản của vùng đất này. Nếu bạn đang sắp xếp 1 chuyến đi Hạ Long vào mùa hè tới và đang lên danh sách những món ngon của vùng đất này thì bạn có thể tham khảo những món ăn mà Hanoiskyteam gợi ý như sau:

cha muc

1. Chả mực

Có lẽ đã quá quen thuộc và nó cũng là 1 trong những món đặc sản của Việt Nam rồi nhưng nhiều khách du lịch đến Hạ Long vẫn thường xuyên bỏ quên món chả mực này. Chả mực ngon nhất phải được làm từ mực tươi và được giã bằng tay không trộn thêm bất kỳ loại bột hay thịt nào. Khi giã mực người chế biến sẽ cho thêm gia vị như dầu, nước mắm, hạt tiêu làm sao cho miếng chả vừa miệng ăn. Chả được nặn thành từng miếng tròn tròn nhỏ bằng lòng bàn tay rồi chiên trong chảo dầu sôi. Chả mua ngoài hàng chỉ được chiên qua, để bạn có thể bảo quản được lâu, khi nào ăn bạn phải chiên lại 1 lần nữa tới khi miếng chả vàng ruộm, thơm mùi mới chín. Chả ăn ngon nhất khi chiên nóng và chấm tương ớt. Hầu hết khách du lịch nào tới Hạ Long cũng phải mua 1 ít chả mực về làm quà. Ở Hạ Long bạn có thể tham khảo chả mực bà Thoan, đây là thương hiệu có tiếng và được nhiều người mua đánh giá cao.

banh cuon cha muc

2. Bánh cuốn, xôi chả mực

Buổi sáng lang thang ở Hạ Long tìm đồ ăn sáng thì bạn nên ghé chân vào quán nào có món bánh cuốn, xôi chả mực nhé. Chả mực vốn đã ngon rồi nên khi ăn kèm với xôi hay bánh cuốn đều làm bạn thấy thích thú và cứ muốn ăn hết đĩa này tới đĩa khác. Đĩa bánh cuốn dẻo thơm lừng khi có thêm mộc nhĩ và hành phi, hay bát xôi béo ngậy được ăn kèm với những miếng chả mực chiên vàng. Chỉ cần đơn giản vậy thôi nhưng đi xa cả vào kilomet bạn cũng đã bị mùi vị của nó hấp dẫn rồi.

3. Canh riêu hà

Nếu ở Hà Nội sáng sớm bạn đi tìm bát bún riêu cua thưởng thức thì ở Hạ Long bạn nên tìm đến bát canh riêu hà nhé. Những con hà bám vào vác đá, thuyền được bắt về, dùng kìm nậy tách để lấy phần ruột bên trong chế biến. Công việc bắt hà và chế biến hà không hề đơn giản, nhưng con hà chế biến lên thì lại ngon tuyệt cú mèo, món mà được nhiều người thích nhất là nấu canh riêu. Đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng, 1 bát canh riêu hà sẽ làm bạn giải nóng và đưa cơm hơn. Vị chua chua từ trái me, vị ngọt từ hà rồi thêm mùi thơm đượm từ hành, mùi tàu, rau răm sẽ làm bạn thấy nghiền luôn.

canh-ha-nau-chua

4. Bánh gật gù

Nếu bạn từng thưởng thức bánh mướt ở Nghệ An rồi thì món bánh gật gù này cũng gần tương tự như vậy. Những miếng bánh được cuốn lại thon thon bằng ngón tay cái ,cắt thành từng khúc chấm cùng nước mắm pha chế. Bánh gật gù thực ra rất đơn giản chỉ được làm từ gạo ngâm mềm xay lấy thành nước bột thôi, cái làm nên điều đặc biệt cho món này chính là nước chấm từ pha từ mỡ gà, hành phi, ớt. Thưởng thức bánh gật gù ngon nhất bạn phải thưởng thức ở Tiên Yên quê hương của loại bánh này và sẽ càng ngon hơn nếu bạn ăn bánh gật gù cùng với thịt gà đồi Tiên Yên.

ngan-hap

5. Con ngán

Có nhiều thực khách hay nhầm lẫn giữa con ngao và con ngán vì 2 con có vẻ bên ngoài giống nhau. Tuy nhiên nếu quan sát kỹ bạn sẽ thấy con ngán lớn hơn và có lớp vỏ sần sùi hơn. Được đặt tên là con ngán nhưng ăn lại không hề ngán, món ăn này dù chế biến theo cách nào cũng thấy ngon bạn có thể ăn ngán hấp, xào, gỏi, nướng… Món ăn được nhiều thực khách thích nhất khi chế biến loại hải sản này chính là gỏi ngán được làm cùng với nộm hoa chuối. Vị ngọt béo của thịt ngán kèm với chút vị chát của hoa chuối sẽ làm vừa lòng mọi thực khách.
Đó là 5 món ngon nếu đi Hạ Long bạn nên thưởng thức, ngoài những thời gian dành cho việc thăm quan cảnh đẹp, nghỉ dưỡng hay tổ chức tour kết hợp teambuilding tại Hạ Long thì bạn nên bớt chút thời gian để đi khám phá những món ngon tại đây nhé.

Tham khảo thêm các thông tin du lịch, đặt tour đi Hạ Long nhanh nhất theo địa chỉ:
Công ty du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội
Số 5 Lý Nam Đế – Hoàn Kiếm – Hà Nội
ĐT: 04 3 926 4363
Hotline: 0916 965 511
Email: sales@hanoiskyteam.com

Bài viết liên quan